Soğuk Hava Deposu Ölçüleri

Soğuk hava depolarının kurulumundan önce, ayrıntılı bir analiz ve çalışma yapılmalıdır. Sistemin iyi şekilde çalışması için birçok değişken vardır. Hepsi birlikte değerlendirilmeli, işletmeye en uygun sistem dizayn edilmelidir. 

Standart ve özelleştirilmiş birçok ölçü vardır. Sistemin optimum şekilde çalışması ve özellikle enerji tasarrufu sağlayabilmesi için tüm etkenler değerlendirilmelidir. 

En genel haliyle değişkenleri sıralayalım:

• Soğuk Hava Deposunun Tipi: Soğuk hava deposunun hangi amaçla kullanılacağı önemlidir.
  • Ön soğutma odası: 0/+8°C aralığında ürünlerin ön soğutulması için kullanılır.
  • Soğuk muhafaza odası (serin oda): +8/+14 °C aralığında soğuk muhafaza için kullanılır.
  • Soğuk muhafaza odası: -1/+8 °C aralığında soğuk muhafaza için kullanılır.
  • Donmuş muhafaza odası: -18/-24°C aralığında donmuş ürünlerin muhafazası için kullanılır.
  • Şok dondurma odası: –35/-45°C aralığında şoklama için kullanılır.
• Ürünün Cinsi: tercih edilen her bir ürün cinsi için depoda farklı bir oda olmalıdır. Fakat ürün hava almayan bir ambalaj içindeyse ve diğer ürünle depolama sıcaklıkları uyuyorsa, bir arada muhafaza edilebilir.
• Saklama Sıcaklığı ve Bağıl Nem: Sıcaklık ve nem önemli faktörlerdir. Ürüne göre, optimum şekilde ayarlanmalıdır. Aksi halde ürünlerin depo ve raf ömrünün kısalmasına neden olur. 
• Ürünün Depoya Giriş Sıcaklığı: Bu da önemli bir etkendir. Soğutma kapasitesini anlamak için ürünlerin hangi sıcaklıkta depoya girdikleri kontrol edilmelidir.
• Günlük Ürün Miktarı: depoya girmesi gereken ürün miktarına göre makine ve iş gücü belirlenecektir. 
• Ürün Ambalaj Türü: Ürünlerin cinsine bağlı olarak ne şekilde depolanacağı düşünülmelidir. Kolide, karton kutuda ya da yığılmış bir şekilde depolanabilir.
• Depo Boyutu: Depo boyutu işletmenin ihtiyacı, arazisi ve imar durumuna göre birçok değişken barındırır. Her nokta incelikle hesaplanarak en uygun boyutlar bulunmalıdır.
• Depo Oda Sayısı: Depo içerisindeki oda sayısı ürün miktarına, sirkülasyonuna göre değişkenlik gösterir. Fazla büyük odaların boşaltılması uzun sürer. 
• Coğrafi Şartlar: Soğuk hava deposunun kurulacağı yerin coğrafi şartları çok önemlidir. Sıcaklık, nem gibi etkenler, depoda ayarlanacak sıcaklığı belirlemek için önemli etkenlerdir. 
• İnşa Malzemesi: Soğuk hava deposu, betonarme ya da çelik konstrüksiyon olarak yapılabilir. Deponun zemin, duvarlar ve tavandan ısı kazancının azaltılması için yalıtılması gerekir.
• Kapı Tipi: Soğuk hava deposunda kapılar, ısı kazancı oluşması ve maliyet konusunda belirleyici unsurlardan biridir. Bu nedenle doğru kapı tipleri seçilmelidir.
• Sürgülü kapı: Soğuk odaların kapısı olarak kullanılır. Forkliftin geçebileceği genişlik ve yükseklikte olmalıdır.
• Çarpma kapı: İşletme alanından depo alanına geçişler ile koridor geçişlerinde kullanılır.
• Seksiyonel kapı: İşleme veya yükleme alanı ile dış ortamı ayırmak için kullanılır.

Tüm bunlar karışık bir sürecin parçalarıdır. Sizin için en doğru planı uzmanlarımızla birlikte yapmak için bize yazın.