Kasap Soğuk Hava Deposu

Et ürünleri, saklanması ve muhafazası önemli olan ve bu konuda hassas davranılması gereken besinlerden biridir. Ortam sıcaklığındaki değişkenlikler, bağıl nem uyumsuzluğu gibi etkenler ete zarar verebilir ve kullanımını engelleyebilir olduğundan, dikkatli bir muhafaza sürecinde olması gerekir.

Kasap Soğuk Hava Deposu için fiyatları hesaplamak nispeten kolay bir işlemdir ve öncesinde projenin ayrıntılı olarak incelenmesini gerektirir. Alan hesaplaması en doğru şekilde yapılmalıdır. Maliyet belirlerken birkaç önemli faktör vardır ve incelikle hesaplanması gerekir tüm değerlerin. En önemli etkenlerden biri alan büyüklüğüdür. Alanın büyüklüğü seçilirken de dikkat edilmesi gereken asıl nokta; soğutma işlemlerinin yapılacağı etlerin ağırlığına göre seçilmesidir. 

Tüm gereklilikler sağlandıktan ve hesaplamalar yapıldıktan sonra soğuk hava deposu kurulur. Soğuk hava deposu sağlamdır ve hava geçirmeyen malzemelerden yapılmıştır. Biraz, genel bir şekilde bu sistemi özetlersek: tavan ve duvarlardaki ısı yalıtımı, saclar arasına yerleştirilen poliüretan madde ile sağlanır. Aslında poliüretan, normalde ısı yalıtımı için tek başına kullanılır ve başarılı bir maddedir. Fakat soğuk hava deposunda hava sirkülasyonları olabilir. Bu da sisteme ve içerideki malzemelere zarar veren bir durumdur. Poliüretanlarla birlikte sacların kullanılmasındaki esas amaç da budur. İçeride oluşabilecek bir hava akımına karşı önlem almaktır. Biraz daha ayrıntı verecek olursak; kompresör, kondenser, aydınlatma lambası, termostat gibi, tüm bu sistemin arasında önemli yerlere sahiptir ve her biri, başarılı bir soğutma sistemi için elzemdir. 

Sağlam bir sistem oluşturmak önemlidir. Kapılar içeriden ve dışarıdan kolayca açılabilecek gibi olmalıdır. Fakat sağlamdır ve hava geçirmeme özelliğine sahiptir. Etlerin korunması için optimum ortamı sunar.

Merak ettiğiniz teknik tüm bilgiler için bizimle iletişime geçebilirsiniz. Soğuk hava deposu için planlama ve hesaplamalarınız için de bizi arayabilirsiniz. GNS Soğutma Sistemleri olarak tüm projelerimizde titizlikle çalışır, müşteri memnuniyetini ilk sıraya koyarız.